Tutti i prodotti dell’azienda sono certificati bio da Q certificazioni.
L’azienda agro-zootecnica, in linea con l’agricoltura bio, mira a produrre la maggior parte degli alimenti necessari al soddisfacimento dei fabbisogni alimentari del gregge allevato. A questo proposito le rotazioni sono annualmente studiate in modo da produrre: favino, avena, orzo e foraggere quali erba medica e trifoglio.

Dai campi aziendali, inoltre, sono prodotti:
◦ farro dicoccum
◦ farro monococcum
◦ frumento tenero varietà antiche
◦ frumento duro varietà antiche
◦ triticum turanicum
◦ miglio
◦ cece
◦ lenticchia

I prodotti trasformati:
◦ farro mono e dicoccum perlato
◦ farine integrali, semi-integrali macinate a pietra di varietà antiche dei diversi frumenti bio aziendali
◦ farine bianche di varietà antiche e moderne dei diversi frumenti bio aziendali

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  • Formati


    • Tagliatelle

      Semola Integrale var. Cappelli

    • Tagliatelle
    • Tagliatelle
    • 3,50€ Confezione 500 g
    • 33 € Scatola 10 confezioni
    • Gigli

      Semola Integrale var. Cappelli

    • Gigli
    • 3,50€ Confezione 500 g
    • 33€ scatola 10 confezioni
    • Fusilli

      Semola Integrale var. Cappelli

    • a confezione
    • Fusilli
    • 3,50€ Confezione 500 g
    • 33€ Scatola 10 pezzi
    • Penne

      Semola Integrale var. Cappelli

    • Penne
    • 3,50€ Confezione 500 g
    • 33€ Scatola 10 confezioni
    • Spaghetti

      Semola Integrale var. Cappelli

    • Spaghetti
    • 3,50€ Confezione 400 g
    • 33€ Scatola 10 confezioni
    • Tagliolini

      Semola Integrale var. Cappelli

    • Tagliolini
    • Tagliolini
    • 3,50€ Confezione 400 g
    • 33€ Scatola 10 confezioni
    • Fusilli di farro

      Farina di Farro

    • Fusilli di farro
    • Fusilli di farro
    • 4,00€ Confezione 500 g
    • 38€ Scatola 10 confezioni
    • Tagliatelle di Farro

      Farina di Farro

    • Tagliatelle di farro
    • Tagliatelle di farro
    • 4,00€ Confezione 500 g
    • 38€ Scatola 10 confezioni
    • Gigli di Farro

      Farina di Farro

    • Gigli di farro
    • gigli di farro
    • 4,00€ Confezione 500 g
    • 38€ Scatola 10 confezioni
    • Farine


    • Farina di Grano Duro varietà Cappelli

    • Farina di Grano Duro varietà Cappelli
    • Farina di Grano Duro varietà Cappelli
    • Farina di Grano Duro varietà Cappelli
    • Farina di Grano Duro varietà Cappelli
    • Farina di Grano Duro varietà Cappelli
    • 3 € Confezione da 1 kg
    • 12 € Confezione da 5 kg
    • 35 € Confezione da 25 kg
    • 15 € Scatola 6 x 1 Kg
    • 44 € Scatola 4 x 5 Kg
    • Farina di Grano Tenero varietà Sieve

    • Farina di Grano Tenero Tipo 2 varietà Sieve
    • Farina di Grano Tenero Tipo 2 varietà Sieve
    • Farina di Grano Tenero Tipo 2 varietà Sieve
    • Farina di Grano Tenero Tipo 2 varietà Sieve
    • Farina di Grano Tenero Tipo 2 varietà Sieve
    • 3 € Confezione da 1 Kg
    • 12 € Confezione da 5 kg
    • 35 € Confezione da 25 kg
    • 15 € Scatola 6 x 1 Kg
    • 44 € Scatola 4 x 5 Kg
    • Farina di Farro

    • Farina di Farro
    • Farina di Farro
    • Farina di Farro
    • Farina di Farro
    • Farina di Farro
    • 3,50 € Confezione da 1 kg
    • 15 € Confezione da 5 kg
    • 40 € Confezione da 25 kg
    • 18 € Scatola 6 x 1 Kg
    • 55 € Scatola 4 x 5 Kg

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